弘揚美食文化   彰顯綠色廚藝

2022年7月27日，中國北方美食文化節暨第七屆北方綠色廚藝大賽在沈陽市好囍會主題酒店隆重開幕，

本次大賽由遼寧省餐飲烹飪行業協會、遼寧省工商聯遼海文化發展促進會主辦，獨鳳軒湯食代名廚參與并倡導現代綠色廚藝，打造健康美食新理念，推動匠人精神。

本次廚藝大賽，獨鳳軒廚藝大師攜湯食代新品參加比賽，為促進行業協會少壯派廚師的交流與發展作出貢獻。

獨鳳軒湯食代北方綠色廚藝大賽

小吃賽區

獨鳳軒湯食代北方綠色廚藝大賽小吃賽區引來現場評委的高度關注，一道道精美的菜肴，不僅給大家帶來視覺上的盛宴，更帶來了舌尖上的滿足。

讓人醉心和滿足的不一定非要是山珍海味，也許只是一道道獨具匠心的小吃佳肴，“廚”神入畫，“烹”然心動，讓人垂涎三尺。

本屆北方綠色廚藝大賽中，張景仁廚藝大師在風味小吃項目、食雕項目、熱菜項目、面點項目中均獲得特金獎，

青年廚師劉芳芳榮獲北方廚藝名師稱號，在風味小吃項目中，制作的大骨原湯、骨湯麻辣燙、土雞清湯、竹笙雞湯包飯作品，榮獲特金獎，

聶宏宇廚藝大師在風味小吃項目中，制作的冬陰功海鮮燴作品，榮獲特金獎。

獨鳳軒湯食代新品系列

鮮選——真大骨真食材

鮮味——鮮如鮮熬高湯

鮮享——鮮美好湯不用等

獨鳳軒湯食代新品引來現場一片圍觀，土雞清湯、大骨原湯，冬蔭功湯、鮮熬雞骨高湯等爆品湯底，真材實料、化繁為簡，能夠為客戶輕松降低成本，超30萬+餐飲門店的共同選擇。

獨鳳軒

中國骨湯全產業鏈服務企業

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